綠色、有機(jī)，一定是青海高原農(nóng)牧業(yè)發(fā)展最誘人的標(biāo)簽，而如何依托“高原綠色有機(jī)”優(yōu)勢(shì)，構(gòu)筑起各具特色的現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)發(fā)展新格局，則是各地有各地的做法，各地有各地的策略。

地處三江源國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的興�？h，在堅(jiān)持生態(tài)保護(hù)理念的基礎(chǔ)上，把產(chǎn)業(yè)放在第一位，不斷調(diào)整農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，讓產(chǎn)業(yè)成為不變的“一面”，圍繞產(chǎn)業(yè)布局推動(dòng)綠色發(fā)展，多措并舉，在有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)、良種良法推廣應(yīng)用、種養(yǎng)結(jié)合的循環(huán)發(fā)展等方面力促農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“多面”共進(jìn)，以現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)牧業(yè)為主導(dǎo)的市場(chǎng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化綠色產(chǎn)業(yè)形態(tài)基本形成。

有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)——

助力農(nóng)牧業(yè)綠色發(fā)展、

農(nóng)牧民致富增收

“全縣有近40個(gè)牧業(yè)村，我們有機(jī)肥廠幾乎收購(gòu)了一半牧業(yè)村的羊板糞�！弊哌M(jìn)興海縣河卡鎮(zhèn)燈塔村楠迦生態(tài)農(nóng)牧科技有限公司生產(chǎn)廠區(qū)，廠長(zhǎng)旦正加一見(jiàn)到我們，便頗有些自豪地介紹。

楠迦公司生產(chǎn)的有機(jī)肥以羊板糞為原料，用先進(jìn)的發(fā)酵設(shè)備和發(fā)酵技術(shù)，變廢為寶。

“我們的肥料往外出售1噸賣到1000元至1200元，供不應(yīng)求�！�

羊糞是牧區(qū)最常見(jiàn)的燃料，但長(zhǎng)時(shí)間沉積在羊圈，板結(jié)后成了無(wú)法處理的廢物，對(duì)草原生態(tài)、水質(zhì)和牧民的健康造成了嚴(yán)重的危害。

“原來(lái)我們的羊糞堆到羊圈沒(méi)有辦法處理，不是燒掉，就是再建新圈。而通過(guò)回收利用，制作成肥效長(zhǎng)、精純度高的有機(jī)肥料，變廢為寶�，F(xiàn)在的羊板糞值錢了，收購(gòu)1噸的價(jià)格由35元漲到了現(xiàn)在1噸近80元。我們?nèi)ツ撩窦野蜒蚣S拉掉，清理掩埋垃圾，改造羊棚，既保護(hù)了環(huán)境，還增加了他們的收入�！睂�(duì)于羊板糞今昔的變化，董事長(zhǎng)加毛太有些感慨。

利用豐富的牛羊板糞資源，依托天然無(wú)污染環(huán)境優(yōu)勢(shì)，楠迦公司自主研發(fā)了畜禽糞便高溫?zé)o害化處理的發(fā)酵技術(shù)和發(fā)酵設(shè)備，解決了海拔高、氣溫低，有機(jī)肥發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)、發(fā)酵困難的難題，打破傳統(tǒng)堆肥法，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)工業(yè)化，填補(bǔ)了我省空白，并獲得專利。

“這是夏天用的自然發(fā)酵池，一次可以發(fā)酵3000噸，我們有兩個(gè)發(fā)酵池，可以發(fā)酵6000多噸，5-7天就可以完成。冬天用發(fā)酵罐電加熱發(fā)酵，兩天就可以完成�！闭驹谲囬g外的發(fā)酵池旁，旦正加介紹。

通過(guò)和省牧科院、青海大學(xué)合作，楠迦公司研制出各類適合市場(chǎng)的有機(jī)肥品種，獲得了歐盟認(rèn)證，被評(píng)為“中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)資放心品牌”。

為規(guī)�；�發(fā)展，楠迦公司在貴南縣、河南蒙古族自治縣和祁連縣建立了有機(jī)肥生產(chǎn)基地，年生產(chǎn)有機(jī)肥20萬(wàn)噸。

公司主要以村集體經(jīng)濟(jì)入股和牧民入股參與經(jīng)營(yíng)、吸納貧困戶就業(yè)和收購(gòu)羊板糞的方式，帶動(dòng)牧民脫貧增收，累計(jì)帶動(dòng)貧困戶2000戶、8000人收益,其中2017年以來(lái)帶動(dòng)建檔立卡戶1316戶5262人，平均每戶年增加收入2560元，提供50個(gè)就業(yè)崗位。

牧民羊本加和妻子都是公司的老員工，夫妻倆每個(gè)月的收入都在1萬(wàn)元錢以上。“我們都特別感謝政府和企業(yè)的幫扶，讓我們的生活越來(lái)越好了�！毖虮炯诱f(shuō)。

“從廠長(zhǎng)到技術(shù)工人，公司培養(yǎng)的都是本地的貧困農(nóng)牧民，公司一對(duì)一、手把手教我們技術(shù)，現(xiàn)在包括我在內(nèi)的許多農(nóng)牧民都已成為公司的骨干，大家都很有積極性�！钡┱�加感激道。

“鄉(xiāng)村振興，主要是產(chǎn)業(yè)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)發(fā)展了一切問(wèn)題才會(huì)迎刃而解。我們集中扶持做大做強(qiáng)農(nóng)牧業(yè)龍頭企業(yè)，發(fā)揮龍頭企業(yè)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上的帶動(dòng)作用，凝聚人心，帶動(dòng)貧困戶通過(guò)產(chǎn)業(yè)造血脫貧致富。目前，興海縣以可可西里肉業(yè)、楠迦有機(jī)肥等龍頭企業(yè)為主導(dǎo)、以基地為紐帶、以農(nóng)牧戶為基礎(chǔ)的現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系基本建立�！迸d海縣副縣長(zhǎng)托買表示。

良種良法——

現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)綠色生產(chǎn)

基地初具規(guī)模

“看，這地是去年我們做了冬灌的，長(zhǎng)勢(shì)多好，今年雖然有些旱情，但冬灌能有效緩解旱情造成的損失。我們還做了深松，深度可以達(dá)到30厘米左右，緩解了土壤板結(jié)，比常規(guī)犁地多了30%以上的蓄水能力，相當(dāng)于地下有個(gè)小水庫(kù)……”

7月的興�？h河卡鎮(zhèn)五一村，燦爛的陽(yáng)光下，盛花期的油菜花開(kāi)得熱烈奔放。在諾金種植業(yè)專業(yè)合作社油菜種植基地，理事長(zhǎng)鬧尖才讓興致勃勃地介紹著他的種田經(jīng)。

借全省牧區(qū)發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的契機(jī)，利用自身耕地面積廣的優(yōu)勢(shì)，諾金種植專業(yè)合作社將社員入股的土地，規(guī)模化種植適宜生長(zhǎng)的青稞、油菜、燕麥等高原特色農(nóng)作物和飼草料。合作社輻射帶動(dòng)周邊群眾積極參與到種植隊(duì)伍中，種植產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展。

“青稞種植我們選用了昆侖14號(hào)和昆侖15號(hào)，這是我們經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)選擇的品種。這兩個(gè)品種的好處是生育期短，成熟的時(shí)候抗倒伏，風(fēng)吹也不掉穗頭，產(chǎn)量高�！濒[尖才讓是種田能手，深深懂得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中良種、良法的重要性。

在政府和農(nóng)牧部門的支持幫助下，選擇優(yōu)質(zhì)品種，科學(xué)種田，讓鬧尖才讓嘗到了甜頭。2019年至2021年，合作社入股和流轉(zhuǎn)土地10500畝（1畝≈0.067公頃），種植青稞6000畝，產(chǎn)量約2051.55噸，油菜4000畝，產(chǎn)量360噸，燕麥500畝，產(chǎn)量12500捆。年總收入668.49萬(wàn)元。

“我們從耕種到秋收實(shí)現(xiàn)了全程機(jī)械化。我們自己有兩臺(tái)拖拉機(jī)一臺(tái)收割機(jī)，機(jī)械不夠用，就和其他合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)聯(lián)合作業(yè)，讓機(jī)械發(fā)揮最大的效力�！濒[尖才讓懂得合作的優(yōu)勢(shì)。

當(dāng)過(guò)村主任的鬧尖才讓，是遠(yuǎn)近聞名的致富帶頭人，參加高素質(zhì)農(nóng)牧民培訓(xùn)的各種證書(shū)加起來(lái)有一摞。眼界開(kāi)闊的他，懂技術(shù)、理念新、會(huì)管理。

“合作社有建檔立卡戶有37戶，117人，平均分紅近8萬(wàn)元，今年收入還會(huì)提高�！濒[尖才讓說(shuō)。

在土地上多年的摸爬滾打，讓鬧尖才讓深深認(rèn)識(shí)到，只有規(guī)�；�種植才能提高勞動(dòng)效率和經(jīng)濟(jì)效益，只有優(yōu)質(zhì)才能優(yōu)價(jià)。

“現(xiàn)在青海打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地，我們積極響應(yīng)。我們1萬(wàn)多畝的耕地現(xiàn)在只使用少量的化肥，明年就可以全部使用農(nóng)家肥和有機(jī)肥了，真正做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。”鬧尖才讓很樂(lè)觀。

“興海縣今年有4萬(wàn)畝農(nóng)田使用有機(jī)肥，力爭(zhēng)到2025年實(shí)現(xiàn)河卡地區(qū)有機(jī)肥使用面積到達(dá)6萬(wàn)畝。利用河卡地區(qū)土地連片集中優(yōu)勢(shì)，推廣種植新品種、新技術(shù)，使青稞、油菜種植面積穩(wěn)定在6萬(wàn)畝和4萬(wàn)畝左右�！迸d�？h農(nóng)牧和水利局局長(zhǎng)扎西尼瑪介紹。

興海縣縣長(zhǎng)周本加認(rèn)為，打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地的戰(zhàn)略要求，也為興�？h農(nóng)牧業(yè)綠色發(fā)展帶來(lái)了重大戰(zhàn)略機(jī)遇，“我們一定要抓住歷史機(jī)遇，認(rèn)真落實(shí)省委、省政府部署要求，轉(zhuǎn)變發(fā)展理念，創(chuàng)新生產(chǎn)方式，依托草地、耕地兩大優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)農(nóng)牧民群眾加大土地、草場(chǎng)流轉(zhuǎn)力度，以入股形式，實(shí)行資源股份量化。積極引導(dǎo)養(yǎng)殖大戶、合作社進(jìn)行集約化、規(guī)�；�養(yǎng)殖，解放部分勞動(dòng)力到周邊城鎮(zhèn)進(jìn)行二三產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)，增加農(nóng)牧民收入。”

目前，興�？h有23個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)、31個(gè)農(nóng)牧民專業(yè)合作社采取土地入股、流轉(zhuǎn)等方式標(biāo)準(zhǔn)化種植青稞、油菜、蔬菜等5.6萬(wàn)畝，綠色農(nóng)產(chǎn)品種植占全縣耕地面積的72%以上。以現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)牧業(yè)為主導(dǎo)的市場(chǎng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化綠色產(chǎn)業(yè)形態(tài)基本形成。

種養(yǎng)結(jié)合——

農(nóng)牧業(yè)循環(huán)發(fā)展，

綜合效益全面提升

“牛羊入股100%、耕地入股100%、草場(chǎng)入股100%，我們?nèi)牍陕蕦?shí)現(xiàn)了三個(gè)100%�！�

通過(guò)股份制改造、整合各類生產(chǎn)資源、打破過(guò)去單純按勞力分配舊格局，如今日子蒸蒸日上的興海強(qiáng)盛生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社的社員們，心里越來(lái)越踏實(shí)。

“我們把53戶186人入社成員的草場(chǎng)、耕地、牲畜等等生產(chǎn)資料全部折股量化，統(tǒng)一股價(jià)，進(jìn)行司法公正，發(fā)放股權(quán)證書(shū)，讓社員們吃上了定心丸。合作社分成種植和養(yǎng)殖兩個(gè)小組，去年，總收益880多萬(wàn)元，凈收入達(dá)400多萬(wàn)元，年底分紅額超過(guò)300萬(wàn)元，比全縣人均收入多9000多元�！焙献魃缋硎麻L(zhǎng)夸興才讓掩飾不住臉上的笑容。

吃過(guò)超載放牧的苦頭，如今，按照草地資源和生態(tài)保護(hù)需求，合作社推行草畜聯(lián)動(dòng)，在草場(chǎng)區(qū)域內(nèi)進(jìn)行合理載畜量的劃區(qū)分群輪牧，種植飼草，進(jìn)行舍飼半舍飼養(yǎng)殖，推廣高效養(yǎng)殖技術(shù)。

“合作社有生產(chǎn)母羊4000只，是基數(shù)，不管一年下多少只羊羔，基數(shù)都不增加。后備母羊補(bǔ)充上以后，剩下的全部出欄。冬天所有的羊都要補(bǔ)飼，均衡出欄�！苯衲�37歲的放牧員看本加告訴記者。

“養(yǎng)殖組下面分七個(gè)小組，放牧員都是在放牧、養(yǎng)羊方面有特長(zhǎng)、有經(jīng)驗(yàn)的牧民，是經(jīng)過(guò)大家民主推薦的。去年一年我放牧工資有3萬(wàn)元，還有分紅的近7萬(wàn)元，收入很好。”看本加很開(kāi)心。

精準(zhǔn)把握產(chǎn)業(yè)發(fā)展要素，合作社調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，農(nóng)牧互補(bǔ)，種養(yǎng)結(jié)合，由種植糧油作物為主調(diào)整為種植飼草為主。種植組今年在入股耕地700畝的基礎(chǔ)上，流轉(zhuǎn)耕地9300畝，種植燕麥6000畝，青稞4000畝，全程機(jī)械化耕作。

“合作社有十幾臺(tái)農(nóng)機(jī)，農(nóng)機(jī)手20多個(gè)人，都有駕照。農(nóng)忙的時(shí)候我們一個(gè)農(nóng)機(jī)手一天能掙600元錢�！焙献魃绲霓r(nóng)機(jī)手娘格加說(shuō)。

小組長(zhǎng)索南才讓在合作社里負(fù)責(zé)牲畜飼料和草的分配，他以160只羊、500畝草場(chǎng)入股合作社，去年分紅9萬(wàn)多，還不包括各種政策性的補(bǔ)貼。

“入股合作社后，勞動(dòng)力解放出來(lái)了。以前是一家一個(gè)擋羊娃，現(xiàn)在10家20家的羊集中起來(lái)，兩個(gè)放牧員就夠了，解放出來(lái)的勞動(dòng)力可以到外面去打工，也可以在合作社打工�！彼髂喜抛屨f(shuō)。

合作社擴(kuò)大飼草料種植面積，種養(yǎng)結(jié)合，建設(shè)飼料加工廠，加速轉(zhuǎn)移剩余勞動(dòng)力。社員收益除合作社入股分紅以外，還以入合作社打工、外出務(wù)工等渠道增收。

因?yàn)槟挲g和身體的關(guān)系，今年52歲的尕瑪措沒(méi)有外出打工。她告訴記者，自己平時(shí)就在合作社做些簡(jiǎn)單的保潔工作，每個(gè)月也有幾百元的工資。加上分紅和其他收入，日子過(guò)得很不錯(cuò)。

夸興才讓對(duì)合作社里顆粒飼料加工設(shè)備很滿意，這套46萬(wàn)元的設(shè)備投入運(yùn)營(yíng)后，一天滿負(fù)荷能生產(chǎn)80噸。

在他看來(lái)，把多余的草料加工成精飼料，可以滿足合作社自己養(yǎng)殖的需求，不用再到外面購(gòu)買，成本可以降到最低，多余的飼料還可以出售，達(dá)到利益最大化。

“秋收以后，我們就可以滿負(fù)荷生產(chǎn)顆粒飼料了。我們?cè)陬w粒飼料里添加了麻渣、玉米、青稞、燕麥草，還有少量的鹽，羊很愛(ài)吃，主要用于冬季補(bǔ)飼。有了這些飼料，冬季就不用慌了。”夸興才讓告訴記者。

規(guī)模化生產(chǎn)、精細(xì)化分工、集約化經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、種養(yǎng)加一體，強(qiáng)盛生態(tài)畜牧業(yè)合作社取得了經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益的雙贏。

扎西尼瑪認(rèn)為，“目前合作社成功探索出了草畜聯(lián)動(dòng)型、科技支撐型等循環(huán)發(fā)展新機(jī)制、新模式，為全州草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展提供了可復(fù)制、可推廣、可借鑒的鮮活經(jīng)驗(yàn)�！�

據(jù)了解，目前，興海縣以合作經(jīng)濟(jì)組織為主要經(jīng)營(yíng)機(jī)制的農(nóng)牧業(yè)組織化程度達(dá)到45%以上，“企業(yè)+基地+農(nóng)牧戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)格局初步形成，為興�？h現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

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