7月28日至29日，青?！稗r(nóng)行杯”農(nóng)（牧）家樂美食體驗和農(nóng)家特色產(chǎn)品展示活動在黃南州尖扎縣藏家大院成功舉辦。全州星級鄉(xiāng)村旅游接待點、農(nóng)（牧）家樂、農(nóng)畜產(chǎn)品企業(yè)、民族手工藝品企業(yè)等50余家鄉(xiāng)村企業(yè)參加了此次活動。

活動現(xiàn)場。黃南藏族自治州文體廣電旅游局供圖

本次活動以“游美麗鄉(xiāng)村 品特色美食”為主題，旨在充分展示黃南州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展成果，深入挖掘和傳承一批農(nóng)家特色菜品，推出一系列具有黃南地方特色美食和農(nóng)家烹飪能手，弘揚地方特色飲食文化，打造鄉(xiāng)村特色文旅品牌效應(yīng)，促進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提質(zhì)升級，吸引省內(nèi)外更多的游客前來觀賞、深度體驗黃南的文旅產(chǎn)品，輻射帶動鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟效益，使“西域勝境·神韻黃南”這片靚麗名片越擦越亮。

特色美食展示。黃南藏族自治州文體廣電旅游局供圖

活動現(xiàn)場通過播放文旅宣傳片、演出文藝節(jié)目、展示鄉(xiāng)村農(nóng)畜產(chǎn)品和美食體驗等多種方式，讓更多的人了解黃南的人文歷史、民俗節(jié)慶、鄉(xiāng)村旅游，以及旅游精品線路等文旅資源。活動設(shè)有農(nóng)（牧）家樂美食體驗區(qū)、農(nóng)家特色產(chǎn)品展示區(qū)、非遺產(chǎn)品展示區(qū)三個展區(qū)。在農(nóng)（牧）家樂美食體驗區(qū)，由20家星級鄉(xiāng)村旅游接待點、農(nóng)（牧）家樂、鄉(xiāng)村旅游景區(qū)廚師通過現(xiàn)場烹飪，制作了具有地方特色的120道時尚菜品和傳統(tǒng)美食，讓現(xiàn)場的嘉賓和游客從色澤、主味及香度、口感、回味等方面進行了品嘗和體驗；在農(nóng)家特色產(chǎn)品展示區(qū)，由13家農(nóng)畜產(chǎn)品企業(yè)展示了65種具有地方特點的農(nóng)副產(chǎn)品；在非遺產(chǎn)品展示區(qū)，由14家省州級非遺保護單位和民族手工藝品企業(yè)展示了各類文化創(chuàng)意產(chǎn)品讓觀眾更加貼近非遺、近距離感受文化之美和非遺魅力。

本次活動規(guī)模大、覆蓋面廣，美食菜品豐富，農(nóng)畜產(chǎn)品和民族手工藝品頗具特色。為全州各地區(qū)農(nóng)（牧）家樂廚師、工匠藝人、代表性傳承人等展示手藝、相互交流、相互學習搭建了平臺，弘揚地方特色飲食文化，提高農(nóng)家特色產(chǎn)品質(zhì)量，推動非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護和傳承，打造鄉(xiāng)村旅游特色品牌，促進鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)升級等方面起到了推動作用。（來源：黃南州文體旅游廣電局）

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