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“金蛋蛋”帶來的幸福笑容

羅 珺
2022年03月10日08:57 | 來源:青海日報
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  各地經銷商前來收購查甫鄉(xiāng)豐收的土豆。查甫鄉(xiāng)供圖

  “化隆土豆”炒片清脆,蒸煮面糯,燉湯醇香,是化隆回族自治縣著力發(fā)展的種植業(yè)“品牌產品”之一。2月26日,記者走進化隆縣查甫藏族鄉(xiāng)查甫二村,看到村民們正揮動著鐵锨把去年地里的洋芋茬翻掉!按禾炝耍训胤环、土松一松,就可以施肥,種植今年的洋芋了!贝迕窈斡写逡贿吤χ匾贿呎f。

  何有村是查甫鄉(xiāng)的種植大戶,去年和兄弟三人一同種植了960畝(64公頃)的土豆,收入達到70多萬元,依靠土豆,如今已經徹底脫貧致富,不僅在家里蓋了15間房,屋里裝修精美,家電齊全,兄弟三人還在平安區(qū)各買了一套房。

  “化隆土豆”尤其以查甫鄉(xiāng)的最為有名,這里的土豆得到市場的認可,更是被老百姓稱為“金蛋蛋”。小小的土豆究竟是何來歷?有何魅力呢?

  化隆縣位于青海省東部黃土高原與青藏高原過渡地帶,地形呈“八分山、一分水、一分川”的特點,復雜的地形地貌特征,決定了氣候類型的多樣性,是非常適宜土豆生長的天然場所。同時,也為土豆不同類型品種區(qū)域化布局創(chuàng)造了有利條件。而查甫鄉(xiāng)春季干燥多雨,夏季涼爽短促,種植土豆更具得天獨厚的優(yōu)勢,且無污染的自然生態(tài)環(huán)境及肥沃的土質確保了這里的土豆脂肪和淀粉含量高于其他地區(qū)。

  挖掘當地資源優(yōu)勢,讓群眾在家門口致富。本是零星種植土豆的查甫鄉(xiāng)在2017年將播種面積發(fā)展到400公頃,此后幾年不斷擴大,至2021年達到1067公頃,并在臨近鄉(xiāng)鎮(zhèn)還流轉土地種植333公頃。

  “以前,鄉(xiāng)里種的是白洋芋,還有麥子、油菜、青稞等品種,但是產量低,收益差,偶然間種了點青薯九號的土豆,發(fā)現青薯九號的產量很多,而且有銷路,比種其他作物收益要好,于是2017年縣上就開始給我們統(tǒng)一發(fā)青薯九號的種子、地膜、化肥和生物農藥,開春大家就開始全種土豆了,我也流轉了些土地開始專心種土豆!焙斡写逭f。

  2020年,化隆的查甫“金蛋蛋”高原特色品牌在海東市農展會上初次亮相即受到省內外客商的青睞,“土豆之鄉(xiāng)”的稱號也迅速傳開。去年9月,查甫鄉(xiāng)舉辦了首屆馬鈴薯豐收節(jié),并組織開展了電商促銷助豐收及馬鈴薯座談會、產品展銷等系列活動,還與青海省威思頓薯業(yè)集團、寧夏固原相關企業(yè)簽訂了購銷合同。10月,內蒙古、云南、甘肅、四川等地經銷商慕名而來,直接在村里的地頭收購。

  “在查甫鄉(xiāng)的土地上,只要種下土豆,就沒有賣不掉的!边@是村民們都為之驕傲的事情,這幾年甚至在撂荒地里都種滿了土豆。從2017年至2021年5年,查甫鄉(xiāng)土豆產業(yè)累計收入達5000萬元,戶均收入達2.9萬元,人均收入6500余元,“金蛋蛋”的品牌效應和致富帶動效應日益顯現。

  令人驚喜的是,去年12月24日,國家食品機械質量檢驗檢測中心出具了檢測報告,受中國地質大學(北京)委托,對化隆縣查甫鄉(xiāng)的土豆樣本做了全面的檢驗分析,精準地分析出23項營養(yǎng)成分和微量元素含量,用科學數據揭示出“金蛋蛋”的含“金”量。

  報告顯示,查甫鄉(xiāng)的土豆中,維生素C、鋅、鉀等含量都較高。其中,被稱為“生命之花”和“智力之源”的鋅含量達到了1.72mg/kg,支持健康血壓和調節(jié)體內水分含量、防止骨質疏松的鉀含量達到505mg/100g,都高于一般情況下土豆中同樣元素的含量,而含量同樣較高的淀粉也具有很大的開發(fā)利用價值。

  得知這一消息,查甫鄉(xiāng)的村民們對種植土豆的熱情更加高漲,發(fā)展到每家每戶都有種植!澳芸糠N洋芋掙上錢以前我們想都沒想過,這還要感謝黨委政府,給我們爭取了很多項目,現在機械也有了,儲藏窖也完工了,技術人員也來田間地頭指導了,今年我又流轉了一些土地,準備在73公頃(1100畝)的土地上全種上洋芋,繼續(xù)擴大規(guī)模,掙更多錢,同時也幫助更多村民一同種洋芋致富!焙斡写鍖Α敖鸬暗啊毙判臐M滿。

  幾年時間,查甫鄉(xiāng)的土豆生產實現了由量的增長向質的提高轉變,農民收入得到持續(xù)快速增長。接下來,查甫鄉(xiāng)全力鞏固拓展脫貧攻堅成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接,發(fā)展壯大土豆產業(yè),積極打造土豆之鄉(xiāng),努力使“金蛋蛋”插上金翅膀,飛向更遠方,成為名氣更大、活力更足、銷路更廣、帶動致富能力更強的一張化隆“金名片”。

(責編:陳晶、劉沛然)

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